こんばんは～♪ママンです。少々ご無沙汰になっちゃいましたー＾＾；あっという間に、３月ですね！（笑）（びっくりですｗ）本日のお弁当は娘ちゃん用のお弁当。桜色の乙女ごはんで、春色の装いに♪Today's Menu・桜ごはん（日の菜漬け、桜の塩漬け、梅ごま）・ほうれん草とコーンのガーリック醤油和え・新玉ねぎのミートボール・いちごお弁当のふたを開けると、ほんのり桜の香りが広がります。玉露を添えたくなりますねぇ～。 そろそろお花見のシーズンです続きをみる
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こんばんは～♪ママンです。３月３日。おひな祭りですねぇ。ママンはひと足お先に手まり寿司を作りました。冷蔵庫にある食材で、ちょこちょこと。楽しかったです。＾＾３種の手まり寿司・スモークサーモンとバジルチーズの手まり寿司・ローストビーフぽんジュレ手まり寿司・イクラと菜の花の帆立手まり寿司組み合わせを考えるのが楽しいです。ありあわせでちょこちょこと、手軽に作れるのも魅力ですね。お試しあれー。さぁ！続きをみる
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こんばんは～♪ママンです。本日のお弁当はパパ弁です。先日ご紹介したコンテナタイプのお弁当箱を使用しました。＾＾ミートソースパスタのお弁当。Today's Menu・ミートソースパスタ・スナップエンドウと小海老の玉子サラダ・りんご・トンプソンシードレスありあわせの食材で、ちゃちゃっとまとめてみました。パスタは作り置きのミートソースを利用しているのでパスタを茹でて、サラダを詰めて、フルーツをどーんと詰め込んで。３０分で完成です。＾＾v（楽ちーんｗ）パスタのお弁当、なかなか好評でした。簡単だし。続きをみる
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こんばんは～♪ママンです。本日のお弁当はパパ弁です。季節の豆ごはんに、鶏むね肉の米酢照り焼きを合わせてみました。Today's Menu・豆ごはんおにぎり・鮭フレークと椎茸の玉子焼き・牛蒡と人参のひらひら胡麻和え・鶏むね肉の米酢照り焼き・プチトマト豆ごはんの季節ですね～♪炊きたての豆ごはんをまんまるおむすびにして詰めてみました。シンプルな和総菜と組み合わせれば。。。体が喜ぶヘルシー和弁当の出来上がり。豆ごはんの作り方はこちらから→→ 「ママン宅の豆ごはん」「鶏むね肉の米酢照り焼き」材料（２人分）・鶏むね肉（１/２枚）・塩こしょう（少々）・片栗粉（適量）・サラダ油（大さじ１）★醤油、酒、みりん（各大さじ１）★砂糖（小さじ２）・米酢（大さじ１）・大葉千切り（２～３枚分）作り方①鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ続きをみる
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こんばんは♪ママンです。本日のお弁当はパパ弁です。残り物食材を詰め込んでみたところ。。。。とってもボリューミーなお弁当に仕上がりましたとさ。（笑）Today's Menu・焼き鮭と大葉の玄米混ぜご飯・小松菜と粉チーズの玉子焼き・ひとくちがんもとベーコンの麺つゆ煮・豚しゃぶと水菜の辛子ゴマ和え・みかん、プチトマト「焼き鮭と大葉の玄米混ぜご飯」材料（たっぷり１人分）・玄米ごはん（２００ｇ）・甘塩焼き鮭ほぐし身（切り身１/２枚分）・大葉の千切り（５枚分）・お好みで炒りごま（適量）混ぜるだけ。ｗシンプルで美味し～い混ぜご飯♪グリルした鮭のほぐし身と、細かく刻んだ鮭皮を加えても◎！香ばしさが引き立つので冷めても美味しく頂けますよ。＾＾「小松菜と粉チーズの玉子焼き」材料（２人分）・玉子（２個）・小松菜みじん切り（２本分）・粉チーズ（大さじ１）・ちりめんじゃこ（大さじ１）・だし醤油（小さじ１）・サラダ油（適量）作り方①サラダ油以外の材料を混ぜ合わせて続きをみる
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こんばんは～♪ママンです。本日のお弁当はパパ弁です。焼き肉用の厚切り豚バラ肉を、焼き豚風の漬けダレに漬けて魚焼きグリルで香ばしくグリルしました。夜じっくりと漬けこんで、朝はグリルで焼くだけ。時短焼き豚弁当の出来上がり～。Today's Menu・豚バラ肉の焼き豚風グリル・竹輪とわかめの酢の物・プチトマト・ほうれん草と鰹節の玉子焼き・そら豆乗せゆかりごはん「豚バラ肉の焼き豚風グリル」材料（４人分）・焼き肉用厚切り豚バラ肉（２００ｇ）★酒、味噌、醤油、砂糖（各大さじ１）★豆板醤、蜂蜜（各小さじ１）★おろしにんにく（１片分）作り方①厚手のポリ袋に混ぜ合わせた★と豚バラを加えてしっかりと揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせる。②朝、①を取り出して魚焼きグリルに並べ入れ、香ばしくグリルする。（途中、続きをみる
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こんにちは～♪ママンです。雨の春休み。子供達と一緒に、お家でだらだら過ごしております。＾＾さてさて。今日はまみたん４月号をご紹介します♪まみたん４月号（南大阪版）の「お弁当つくろっ！」のコーナーにて散らし寿司のお弁当を掲載して頂きました。作り方も掲載されておりますので、南大阪にお住まいの方はチェックしてみて下さいね♪まみたん誌面はHPからでもチェックできます。↓↓↓コミュニティサイトまみたん．nethttp://s-osaka.mamitan.net/ （上クリックでジャンプします。）お役立ち情報も満載ですよ。兄妹おそろい用の、キュートなお弁当箱を見つけました。お兄ちゃんにはちょうど良い大きさ続きをみる
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こんばんは～♪ ママンです。 今日はお休み中に作った子供達のお弁当です。 ささみと新玉ねぎをスイートチリソースでソテーしました。 かぼちゃ＆チーズの玉子焼きもお勧めです。 Today's Menu ・鮭フレークと白ごまのご飯 ・プチトマト ・ささみと新たまねぎのスイチリソテー ・おくらとエノキの塩コンブ和え ・かぼちゃとチーズの玉子焼き 「ささみと新玉ねぎのスイチリソテー」 材料（３～４人分） ・鶏ささみ（３本） ・新たまねぎ（１/２個） ・塩コショウ（少々） ・ガーリックパウダー（少々） ・片栗粉（適量） ・ごま油（大さじ１） ★スイートチリソース（大さじ３） ★醤油（大さじ１） ★みりん（大さじ１） ★鶏ガラスープの素（小さじ１） 作り方 ①ささみは食べ易い大きさの削ぎ切続きをみる
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