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大切な家族のために作るお弁当の日記です。美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪お菓子やパン作りも大好きです。

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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当はパパ弁です。


    ホタルイカの炊き込みご飯と、春野菜の炒め物をメインに。


    春の和弁当です。




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・ホタルイカの炊き込みご飯

    ・春野菜と鶏肉の柚子胡椒炒め

    ・ねぎ入り玉子焼き

    ・プチトマト

    ・インゲンと海老のおから











    「春野菜と鶏肉の柚子胡椒炒め」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2人分)


    ・鶏もも肉(100g)

    ☆柚子胡椒(小さじ1)

    ☆酒(少々)

    ・片栗粉(適量)

    ・春キャベツ(1枚)

    ・スナップエンドウ(5本)

    ・サラダ油(大さじ1)

    ★醤油、みりん(各大さじ1)

    ★柚子胡椒(少々)


    作り方


    ①鶏肉は食べ易い大きさにカットし、☆を揉みこんで5分ほど置く。

    春キャベツはひとくちサイズに千切り、スナップエンドウは斜め半分にカットする。


    ②フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を加えてカリカリにソテーする。


    ③キャベツとスナップエンドウを加えて炒め、★を加えて混ぜ合わせる。



    春野菜の甘みを堪能しましょう♪

    キャベツとスナップエンドウはしつこく炒めすぎず、ある程度食感を残して下さいね。^^






    「インゲンと海老のおから」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(4人分)


    ・おから(250g)

    ・にんじん(1/3本)

    ・椎茸(2枚)

    ・インゲン(8本)

    ・海老(5尾)

    ★だし汁(1と1/2カップ)

    ★醤油、酒(大さじ1)

    ★だし醤油(大さじ1と1/2)

    ★みりん(大さじ2)

    ★砂糖(小さじ1と1/2)


    作り方


    ①海老は殻を剥き、背ワタを取って粗く刻む。椎茸、にんじんは同じ大きさにカットする。


    ②鍋に★と①を加えて煮立たせ、灰汁を取る。


    ③おからを加えて木べらで練り混ぜながら火を通し、塩茹でして輪切りにしたインゲンを加える。



    海老の風味とインゲンの食感を楽しみましょう♪

    しっとり薄味の春おからです。^^








    毎日がお弁当日和♪



    春の味覚がたっぷり詰まったお弁当に仕上がりました。




    ママンは緑の鮮やかな春野菜が大好きです。


    まあるい緑にながぁ~い緑。


    もっさりとした緑も瑞々しく。クローバー



    年間を通して、お弁当作りが一番楽しくなる季節。おんぷ♪




    ではでは。


    素敵な週末をお過ごし下さい。きらハート




    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当はパパ弁です。


    竹の子と豚ひき肉を使用した中華風肉団子がメインです。




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・竹の子と豚ひき肉の中華肉団子

    ・春野菜とトマトのツナサラダ

    ・ゆで卵(黒ごま、マヨネーズ)

    ・鮭フレークとほうれん草の乗っけご飯














    「竹の子と豚ひき肉の中華肉団子」



    毎日がお弁当日和♪


    材料(4人分)


    ・豚ひき肉(220g)

    ・水煮竹の子(50g)

    ・おろし生姜(少々)

    ・パン粉(大さじ3)

    ・溶き卵(1/2個分)

    ・塩コショウ(少々)

    ・片栗粉(大さじ1~2)

    ・ごま油(大さじ1)

    ★オイスターソース、水(各大さじ1)

    ★酒、みりん(各小さじ2)

    ★鶏ガラスープの素(小さじ1/2)

    ★片栗粉(小さじ1/2)


    作り方


    ①竹の子をみじん切りにし、ごま油と★以外の材料を混ぜ合わせる。


    ②①をお弁当サイズに丸め、ごま油を熱したフライパンに並べて弱火で蓋をして蒸し焼きに。


    ③表面の色が変わったら蓋を取り、裏返して焼き色をつける。★を加えて混ぜ合わせる。




    竹の子の食感が面白い中華風味のこってり肉団子♪

    ご飯との相性も抜群ですよ。^^





    毎日がお弁当日和♪



    塩茹でしたほうれん草に白だし少々で下味をつけ、


    鮭フレーク、白ごまと共ご飯に乗せます。


    市販の鮭フレークもちょっぴりアレンジして使用すると雰囲気ががらりと変わります^^


    (手抜き感も軽減されるのでお勧めですよ。w)


    参考までに。LOVE





    さぁ。


    今週も頑張りましょう♪きらきら!!




    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    子どものためのお役立ち情報満載サイトきらきら!!


    学研ママノートのレシピコーナーにて


    お豆腐バーグの園児弁当を掲載して頂きました。おんぷ♪




    毎日がお弁当日和♪


    作り方も掲載されておりますので、チェックしてみて下さいね。^^


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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当は子供達用に作ったお弁当。


    栄養満点!


    雑穀ご飯とお豆腐いわしハンバーグのお弁当です。




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・お豆腐いわしハンバーグ

    ・カリフラワーと生ハムの塩麹和え

    ・玉子焼き

    ・イチゴ

    ・雑穀梅干しごはん











    「お豆腐いわしハンバーグ」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(4人分)


    ・いわし3枚開き=4尾(骨と皮を取り除いて150g)

    ・豆腐(150g)

    ・大葉千切り(5枚分)

    ・味噌(小さじ2)

    ・塩コショウ(少々)

    ・おろし生姜(少々)

    ・溶き卵(1/2個分)

    ・片栗粉(大さじ1)


    合わせ調味料

    ★みりん、醤油(各大さじ2)

    ★酒(大さじ1)

    ★砂糖(小さじ2)



    作り方


    ①イワシは骨と皮を取り除き、包丁で叩いてミンチ状に。

    (小骨はピンセットで取ると効率が良いです)

    豆腐はしっかりと水切りする。


    ②合わせ調味料以外の材料を粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせ

    お弁当サイズに丸める。


    ③フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、②を焼く。

    弱火にして蓋をして蒸し焼きにし、色が変わったら裏返して1~2分焼く。


    ④中まで火が通ったら★を加えて焼き絡める。


    栄養満点♪ふわふわのお魚バーグです。

    お豆腐の種類はお好みで、絹でも木綿でもあるもので代用して下さい。


    お子様用に作る場合は、魚の小骨はできるだけ丁寧に取り除きましょう。

    ピンセットを使用すると効率よく取り除けますよ♪






    毎日がお弁当日和♪



    栄養満点のお魚バーグ♪


    子どもの日のメニューにもお勧めですよ。LOVE


    参考までに。






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    こんばんは♪


    ママンです。



    そろそろ子どもの日ですね~^^


    今日は手作りピックで簡単に♪


    鯉のぼりピックのお弁当です。




    毎日がお弁当日和♪


    Today's Menu


    ・梅干しおにぎり

    ・カレー風味のカラフルポテサラ

    ・大葉海老天ぷら

    ・バジル入りチーズ竹輪

    ・トンプソンシードレス、苺

















    「大葉海老天ぷら」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2人分)


    ・ブラックタイガー(6尾)

    ・粗挽きブラックペッパー(少々)

    ・大葉千切り(3枚分)

    ★天ぷら粉+水+昆布茶(適量+適量+少々)


    作り方


    ①海老は殻を剥いて背ワタを取り、ブラックペッパーをまぶす。

    大葉は千切りにして、天ぷら粉は袋の表記通りに溶いて昆布茶少々を加える。


    ②海老と大葉を絡め合わせ、衣をまぶして180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば

    出来上がり♪




    和風のお弁当の彩りに◎。^^

    昆布茶で衣に下味をつけるので、ソース要らずで食べ易いです♪












    鯉のぼりピックは前日に、マスキングテープと市販のシールを利用して


    ちょこちょこっと工作してみました。^^





    毎日がお弁当日和♪



    尻尾の部分はレースシールの端っこをカットして貼り付けて


    ふりふりに♪


    鱗の部分はカラフルでまあるいクラフトシールを半分にカットして


    ランダムに貼り付けています。


    (内職気分。w)




    ピックひとつでお弁当の雰囲気ががらりと変わります^^


    子どもの日のお弁当やお子様プレートに♪


    気軽に挑戦してみて下さいね。きらハート





    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    GW前なので、今日も子供の日のお弁当です。


    本日はこれまた簡単に♪


    ストローでデコする稲荷寿司のお弁当です。きらきら!!




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・鯉のぼりいなり寿司

    ・しし唐の牛肉巻き

    ・アスパラとハムの粒マスタードサラダ

    ・ゆで卵

    ・苺、オレンジ















    お魚に。


    見えないこともない。


    (笑)



    ゆるゆる鯉のぼりツインズのお弁当。w






    毎日がお弁当日和♪



    こうみるともう上の子が、


    シーラカンスにしか見えないと言うね。



    (ジュゴンでも可。w)



    タピオカ用の太いストローと普通のストロー、


    あとはスライスチーズがあれば誰でも簡単に作れます。^^


    海苔をカットして貼る手間もかからないので、


    不器用さんでも気軽に作れます♪



    よろしければ参考にしてみて下さいね。好






    ではでは!


    素敵なGWをお過ごしください。おんぷ




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    こんばんは♪


    ママンです。



    お久しぶりの更新ですー。^^


    皆様、GWいかがお過ごしでしょうか?



    我が家はいたって通常通り。


    飽きもせずひたすらインドアで御座います。w




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・スパイシーフライドチキン

    ・ベーコンとピーマンの春色チャーハン

    ・ブロッコリーとゆで玉子のサラダ

    ・ミネストローネ













    お家ごはんでまったりと♪


    どれも簡単なものばかりですが、


    それなりに喜んでくれる食いしん坊な子供達。(笑)


    (もりもり食べて大きくなぁれ~ ブタハート




    4月に小学校へ入学した娘ちゃんですが、


    この間はじめての授業参観に行って参りました♪



    お勉強もスポーツも、それほど得意とは言えませんが。


    給食は一番に食べ終わりました!!。きらきら!!


    (なぁちゃん凄い!w)



    女の子で 「おかわり」 をする子が1人もいないので、


    教室の空気を読んで 「おかわり」 を我慢している様子の娘ちゃん!



    帰宅後べた褒めしたのは言うまでもありません。


    ( くくくくっ、空気が読めるなんて!なんて凄いのぉ~~~!;; なぁちゃん!!)



    ↑なんでも良い。(笑)




    「そうなの。 テヘッ


    なぁちゃんってばちょっと凄いの。ラブ 困っちゃう。」




    もーママはっ・・・・・


    なぁちゃんが可愛すぎて。◎×▼□★!!!


    *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆(。>0<。)Y(>_<、)Y(ノ◇≦。)(≧▽≦)о *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


    (↑興奮のるつぼ。w)





    毎度毎度、大変申し訳ありません。


    (笑)





    毎日がお弁当日和♪



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    こんばんは~♪


    ママンです。



    GW最終日です。


    お休み満喫されましたか?^^




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・鶏そぼろご飯

    ・蒲鉾とわかめの生姜醤油炒め

    ・コロコロウインナーのベーコン巻き

    ・かにかまと春雨のエスニック風サラダ













    娘ちゃん用のお弁当にたまに登場する


    「うさぎの型抜き」について、ご質問を複数回頂いたので


    今日は抜き型を使ったお弁当を紹介させて頂きます。



    使用している抜き型は京都の錦市場にある「有次」 さんの抜き型です。





    昨年出版させて頂いた 「あ~るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪」


    こちらの表紙↓を飾っているのは 立ち姿のうさぎさんで


    あ~るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪ (別冊すてきな奥さん)/主婦と生活社
    ¥980
    Amazon.co.jp



    今回お弁当に使用した 跳ねるうさぎさん とは形と大きさが異なります




    表紙はこちらの↓立ちうさぎ、検索にかからなかったので念の為


    小さいほうのうさちゃんリンクを貼っておきます!


    ※表紙に使用しているのは大サイズの抜き型です。)


    抜き型 うさぎ小 (立)
    ¥2,700
    楽天






    今回お弁当に使用した抜き型はこちら↓です。


    ※リンク画像と同じ小サイズを使用しています。)


    抜き型 うさぎ小 (横)
    ¥2,700
    楽天







    有次さんの抜き型は、1点1点が職人さんの手作りなので


    とてもお値段が貼ります。


    でも、形の可愛らしさと美しさは天下一品!



    お勧めする側の見解と致しましては、


    できれば店頭で手にとって、実物をみてから検討して頂きたいと思うのですが


    ネットでしか購入できない。。。という趣向のメールを頂戴し


    今回はこうして記事にさせて頂きました。



    くれぐれも、形とサイズの確認はしっかりと


    PC前で検討する場合は、定規とお弁当箱を用意して (笑)


    (私はいつもそうしております。w)


    適当に目算せず、しっかりと大きさを把握しましょう。




    以上、抜き型についての説明でした。







    さてさて。


    本日のお勧めレシピは旬素材のわかめと、


    抜き型で抜いた残りの蒲鉾を使用した炒め物♪




    「蒲鉾とわかめの生姜醤油炒め」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2人分)


    ・かまぼこ(5㎜幅にスライスしたもの5枚)

    ・塩蔵わかめ(水洗いして水気を切ったもの40g)

    ・長ネギ(5㎝)

    ・ごま油(小さじ2)

    ★醤油、酒(各小さじ1)

    ★おろし生姜(少々)

    ★白ごま(適量)


    作り方


    ①わかめは水洗いして水気を切り、食べ易い大きさにカットする。

    かまぼこは2等分にカットする。長ネギは輪切りに。


    ②フライパンにごま油を熱し、①を炒める。★を加えて絡め合わせれば出来上がり。



    冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと作れる副菜です♪


    わかめが美味しい季節に是非。^^






    毎日がお弁当日和♪




    鶏そぼろご飯に、玉子そぼろをランダムに散らして、


    うさぎちゃんが菜の花畑を駆け回るイメージ。好



    なぁちゃんは白いご飯が苦手なので、そぼろご飯のお弁当はとっても喜んでくれます♪


    このうさぎちゃんの抜き型も、もちろんなぁちゃんのお気に入り。LOVE




    「可愛いもの」に目がない娘ちゃん。


    昨日はショッピングモールでふりっふりのロングワンピを買わされました。^^;



    あまりの可愛らしさに感極まり、 (←っw)



    「みんななぁちゃんに恋しちゃうわぁ~!><」 と言うと。


    (親バカ、ここに極まれり。w)




    デルモポーズで勝負顔を披露する娘ちゃん。


    。。。。。。。




    なぁちゃんの辞書に、謙遜という2文字はない。



    「わたし可愛すぎてまいっちんぐ街道」まっしぐらのなぁちゃんなのでした。^^;






    何故だろう。



    私のまわり、



    そんな人ばっかり。。。。


    ガクリ (悩)

     



    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当はちゃちゃっと作れる時短パパ弁当。きらきら!!


    オーソドックスな炒め物とおにぎりのお弁当です。




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・牛肉とピーマンのポン酢炒め

    ・ネギ入り玉子焼き

    ・ころころウインナーと長ネギのソテー

    ・梅干し入り俵おにぎり

    ・沢庵、プチトマト













    「牛肉とピーマンのポン酢炒め」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2人分)


    ・牛薄切り肉(100g)

    ・塩コショウ(少々)

    ・ピーマン(2個)

    ・サラダ油(大さじ1)

    ★ポン酢(大さじ2)

    ★酒、みりん(各大さじ1)

    ★片栗粉(小さじ1)


    作り方


    ①牛肉を食べ易い大きさにカットし、塩コショウで下味をつけたら

    サラダ油を熱したフライパンで炒める。


    ②①に火が通ったらピーマンを加えてさっと炒め、★を加えてとろみが付くまで火を通す。



    炒めて絡めるだけのお手軽メニュー♪

    何にも作りたくない気分の時に、我が家の晩御飯にもよく登場します。(笑)







    「ころころウインナーと長ネギのソテー」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2人分)


    ・ころころウインナー(8個)

    ・長ネギ(10㎝)

    ・サラダ油(小さじ1)

    ・粗挽きブラックペッパー(少々)

    ・塩(少々)


    作り方


    ①ウインナーに切り込みを入れ、長ネギは1㎝幅の輪切りにする。


    ②フライパンにサラダ油を熱し、①を炒めて調味料で味を調える。






    毎日がお弁当日和♪




    冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと簡単に♪


    シンプルだけど、飽きのこない味付けです。




    週末に、よもぎのご飯と猫砂を買いにペットショップへ行きました。


    そこで出会ったなんとも愛くるしいアメショーちゃん。


    毛艶の美しいお目目がまんまるの美猫さんでした。



    お家に連れて帰りたい衝動を必死に抑え


    1匹でも大変なんだから!


    餌代も、砂代も、なにかあった時の治療費もっ


    全てが倍になるのよ~~;;


    と、後ろ髪惹かれる思いをこらえつつ、その場を後にしました。



    だけどだけど


    お買い物中もその子のことが頭を離れず。


    あの子がよものお嫁さんになってくれたら。。。。


    とか。


    2匹ならお留守番中も寂しくないだろうな。


    とか。


    この出会いは運命なのではないか。


    とかとか。


    (頭の中をぐるぐる~~。;)



    。。。。


    もう一度会って、


    自分の気持ちを確かめてみよう!




    最初の出会いから5時間後、ペットショップに慌てて引き返し


    ショーケースに貼りつくも。。。。


    あの可愛い子はどこかのお宅へ引き取られたとのことでした。




    。。。。


    出会いは一期一会。



    我が家とはご縁のなかったアメショーちゃんが


    どこかのお宅で幸せに暮らしていますように。




    いつか我が家のよもぎ君にも


    素敵なお友達ができるといいなぁ。



    ねこ音符



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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当はボリューム満点のパパ弁当。きらきら!!


    スパイシーな鶏から揚げに、春色のスクランブルを合せてみました。


    新じゃがもゴロゴロ入ってます~。^^




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・チリペッパー風味の鶏から揚げ

    ・春色スクランブル

    ・新じゃがの粒マスタード和え

    ・ごま塩ご飯

    ・プチトマト
















    「チリペッパー風味の鶏から揚げ」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2~3人分)


    ・鶏もも肉(1枚)

    ★粗挽き塩コショウ(少々)

    ★チリパウダー(小さじ1/2~1)

    ★ガーリックパウダー(少々)

    ・小麦粉+片栗粉(大さじ2+小さじ1)


    作り方


    ①鶏肉は一口大にカットし、★をまぶしてしっかりと揉みこむ。

    ②ビニール袋に粉類を加えて混ぜ合わせ、①を加えてぽんぽんと粉をまぶす。

    ③180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。




    とっても簡単に作れます♪

    チリパウダーの分量はお好みで増減して下さいね。

    お子様用に作る場合は辛くなり過ぎないように注意して下さい。





    毎日がお弁当日和♪



    唐揚げ好きのパパスに大好評でした♪

    鶏肉、ウインナー、玉子、じゃがいも、ご飯。


    どれもパパスの好きなものばかり。^^



    お弁当を作る時

    てんこ盛りに詰めるのって


    とっても気持ちが良いです。^^


    ホーロー製のドカ弁に、


    ぎゅーぎゅー詰めのおかず達。


    ウインナーが飛び出しそうでしょ?(笑)


    ぷぷ。



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    デフリンピックとは何かを福原愛さんからの応援メッセージなどを交えてご紹介します!

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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当はパパ弁です。


    ししゃものフライを乗っけ弁にして詰めてみました。




    毎日がお弁当日和♪


    Today’s Menu


    ・ゆかりご飯

    ・ししゃもの粉チーズフライ

    ・ウインナーのパリパリ巻き

    ・ポテトサラダ

    ・さくらんぼ













    「ししゃもフライ」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(4人分)


    ・ししゃも(12尾)

    ・クレイジーソルト、粗挽きブラックペッパー(各少々)

    ★小麦粉、溶き卵、パン粉+粉チーズ(各適量)


    作り方


    ①ししゃもの水気を拭き取り、爪楊枝をお腹に刺して数ヶ所穴をあける。

    ブラックペッパーとクレイジーソルトで下味をつける。



    毎日がお弁当日和♪


    ②①に★をまぶし、180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。

    あればレモンを添えて召し上がれ♪



    ※ししゃもの水気はしっかりと拭き取り、爆発しないようお腹に数ヶ所穴をあけましょう。








    毎日がお弁当日和♪



    前日に下ごしらえをしておけば、15分程度で作れます♪


    お試しあれ。^^





    さぁ。


    今週も頑張りましょう。きらきら!!




    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日のお弁当は子供達に作ったお家弁当。


    娘ちゃんの大好きな甘酢餡がメインの和弁当です♪


    中川 さんで可愛らしいお弁当箱を購入したので


    試作してみました。^^




    毎日がお弁当日和♪



    Today’s Menu


    ・雑穀ご飯(鮭、白ゴマ)

    ・ささ身とそら豆の彩りサラダ

    ・あおさ海苔の玉子焼き

    ・千切り野菜とタラの甘酢餡
















    「千切り野菜とタラの甘酢餡」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(2~3人分)


    ・タラ切り身(3枚)

    ・玉ねぎ(1/4個)

    ・にんじん(1/4本)

    ・ピーマン(1個)

    ・塩コショウ(少々)

    ・片栗粉(適量)

    ・サラダ油(適量)

    ★酢(大さじ2)

    ★みりん(大さじ1)

    ★醤油(大さじ1と1/2)

    ★砂糖(大さじ1)

    ・水溶き片栗粉(適量)


    作り方


    ①タラは食べ易い大きさにカットし、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。

    野菜類は千切りに。


    ②フライパンにサラダ油を熱し、タラを揚げ焼きに。キツネ色になったら別皿に取り出す。


    ③同じフライパンに玉ねぎとにんじんを加えてしんなりするまで炒める。余分な油をふき取り

    ピーマンとタラを加えて炒め合わせる。


    ④★を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり。



    甘酢の絡んだ細切り野菜と白身魚の組み合わせ♪

    お野菜が苦手なお兄ちゃんも、甘く調理するともりもり食べてくれます^^






    毎日がお弁当日和♪



    スーパーでマイクロトマトを購入したので


    そら豆、ささ身と合わせて和風サラダにしてみました。


    宝石みたいでとっても可愛い。LOVE


    お弁当サイズのお野菜を見つけると、ついつい衝動買いしてしまいます。^^






    月曜日。よもぎの予防接種に行って参りました。ねこ


    1年ぶりの動物病院に、慌てふためくビビりにゃんこが1匹。(笑)


    触診の間も毛を逆立てて威嚇します。


    「フーーーーッ。(近寄るなよ?)」


    (動じない先生。w)



    注射器を見たとたん、牙を見せながら威嚇するよもぎ。


    「。。。シャーーーッ!!!(何する気や!?)」怒る



    「わはははは。すぐ終わるわぁ~。チクってしたらそんで終いや。w」


    (なぜか嬉しそうな先生。)



    動物のお医者さんって凄いね~。


    威嚇されようがパンチされようが、全く動じないの~。^^;




    ゲージに入って、お家に帰るまでの道のりも


    「ふにゃ~~~~~~!(ママー!)」


    「みゃ~~ご~~~!(痛かったにゃ~!)」 なく


    ひたすら恨めしそうな泣き声を上げ続けるよもぎなのでした。


    (騒がしいw)



    いつの日かどっしりとした。


    貫禄のあるボス猫に。。。。



    。。。。


    正直むりっぽ。


    (笑)




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    こんばんは♪


    ママンです。



    わかめが美味しい季節なので、炊き込みご飯を作りました。


    炊き込み系は苦手なお兄ちゃんがもりもり食べてくれたので (びっくり!)


    作り方アップしておきます。^^





    「ママン宅のわかめごはん♪」


    毎日がお弁当日和♪



    材料(3合分)


    ・白米(3合)

    ・生わかめ(45g)

    ●だし汁(1/2カップ)

    ●薄口醤油、みりん(各大さじ1)

    ・酒(大さじ1)

    ・薄口醤油(大さじ1)

    ・みりん(大さじ1)

    ・白だし(大さじ2)

    ・足りない分量の水(適量)


    作り方


    ①白米は洗ってザルに上げる。●を沸騰させて火を止め、わかめを加えて荒熱を取る。


    ②炊飯器に米と●以外の調味料、足りない分のお水を加えて炊く。


    ③炊きあがったら10分ほど蒸らし、①のわかめと煮汁少々を加えて混ぜ合わせる。


    ④器に盛り、お好みでごまを振って召し上がれ♪




    柔らか~いわかめとしっとり味ご飯の組み合わせ。LOVE


    わかめの美味しい季節にご賞味下さいませ。^^





    毎日がお弁当日和♪


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    こんばんは♪


    ママンです。



    本日はパパのお弁当です。


    わかめごはんと竹の子のピリ辛炒め。きらきら!!



    夏が来る前に。。。。


    春の素材を堪能しなければっ。


    (夏日が続いてますねー;)




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・わかめごはん

    ・椎茸入り玉子焼き

    ・白アスパラと小松菜の辛子醤油

    ・竹の子と白滝のピリ辛炒め

    ・プチトマト












    「竹の子と白滝のピリ辛炒め」


    毎日がお弁当日和♪


    材料(4人分)


    ・竹の子水煮(100g)

    ・豚こま肉(100g)

    ・糸こんにゃく(1袋)

    ・醤油(小さじ1)

    ・ごま油(大さじ1)

    ・コチュジャン(小さじ1/2強)

    ★オイスターソース(大さじ1)

    ★みりん(大さじ1)

    ★酒(小さじ1)

    ★水(大さじ2)

    ★粗挽き黒コショウ(少々)

    ・水溶き片栗粉(適量)

    ・糸唐辛子(お好みで適量)


    作り方


    ①竹の子は一口大にカットし、糸コンニャクは食べ易くカットする。

    豚肉は細切りにして醤油で下味をつける。


    ②フライパンにごま油とコチュジャンを熱し、焦がさないように火を通す。豚肉を加えて炒め

    肉の色が変わったら竹の子、糸コンニャクを加えて炒め合わせる。


    ③★を加えて絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで糸唐辛子を乗せる。



    コチュジャンの量はお好みで増減して下さいね。

    糸コンニャクと竹の子の食感が面白い、満腹メニューです♪







    金曜日です。^^


    今週はバタバタと、家事にあけくれた1週間でした。


    お天気が良いと、何度も洗濯がしたくなり


    にゃんこの毛が生えかわる季節なので、掃除機の稼働率も飛躍的にアップ!



    洗濯と掃除機と、猫のグルーミングに明け暮れる日々。


    。。。。。


    そして最後にはとうとう。。。



    愛しのよもにゃんこに掃除機をかけてしまいましたーーー!!なく


    (だって元凶なんだもん;)




    でも。


    思いのほか気持ちの良さそうで安心しました。


    (笑)




    ではでは。


    素敵な週末をお過ごし下さい。好




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    こんばんは♪


    ママンです。



    先週はお兄ちゃんの遠足ディでした。きらきら!!


    リクエストはゆかりおにぎりと鶏肉の唐揚げ。


    。。。。


    もっと他に、


    違うリクエストはないのかっ!?;




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・ゆかりおにぎり

    ・鶏肉の唐揚げ

    ・ほうれん草とささ身のポン酢和え

    ・キュウイ、さくらんぼ



















    我が家のお兄ちゃんはイベントが大好き。


    もう小学4年生だというのに、、、


    遠足も、餅つきも、運動会も。!


    1週間前からウッキウキのソッワソワ。ハート2



    「お弁当はねーゆかりおにぎりと唐揚げとフルーツ。きらきら!!


    おやつは友達と買いに行くから、150円用意しといてね!」



    「はぁ~~~~。 遠足、早く行きたいな♪ 好



    。。。。。。




    息子よ。


    なぜそこまで。?;


    (とても今時の子供とは思えない。><)



    というより。


    自分の子どもとは思えない!なく


    (↑イベントが大嫌いだった人w)




    毎日がお弁当日和♪



    これほど楽しみにされたらね


    母として手抜きは許されません。


    リクエストには忠実に従うべし!


    (お目目キラキラさせられちゃ~ね^^;)




    お兄ちゃんが4年生になって、


    学校で1番怖いと囁かれている先生が担任となり


    どうなることかと思っていましたが。


    従順で真面目な性格のお兄ちゃんにとっては、そこはパラダイス。^^;



    やんちゃなお友達にちょっかいをかけられることもなくなり


    むしろ単純明快で解りやすい規律を提示して下さる先生が


    神様のように見えるようです。


    (自分の子どもとは思えない!;)




    「僕、今年は運営委員会に立候補したよ。」と言われた日には


    パパスと2人でぽか~んとしてしまいました。


    (笑)



    「みんなやりたがらないから。そうしたら先生、困るでしょ?」って。


    。。。。


    (じ、自分の子どもとは。。。;)


    もうええっちゅーねん。w




    年々男前に成長する息子に、 (←やはり親バカw)


    置いてきぼりにされないよう頑張りたいと思います。


    (反面教師。 笑)




    さぁ、今週も頑張りましょう。!きらきら!!



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  • 05/20/13--08:00: お弁当箱について。

  • こんばんは♪


    ママンです。



    お弁当箱に関するお問い合わせメールを沢山頂きましたので


    今日はお弁当箱の紹介記事をアップしたいと思います。


    (遅くなってしまって申し訳ありません。)





    最近よく登場するスリムロングのわっぱ弁当箱。


    こちらは「柴田さん」の長手弁当箱です。



    毎日がお弁当日和♪



    サイズは大、中、小、とありますが、


    パパ用に使用しているのは長手(大)弁当箱です。


    スリムで軽く、容量もそこそこあるので、リーマンパパスの使い勝手も上々のようです。



    大変人気のある商品のようで、数か月待ちでご予約されている方もいらっしゃるようです。


    (詳しくは下記HPよりお問い合わせ下さい。)



    柴田慶信商店

    http://magewappa.com/








    野田琺瑯製の保存容器。


    これは本来は保存容器として使用するもののようですが


    私はこの質感とどっしり感が気に入っていて、


    主にお弁当箱として使用しております。


    もちろん作り置きのお惣菜や、お漬物を漬けるのにも重宝します♪




    毎日がお弁当日和♪



    後ろの角型はパパス用。


    手前の丸型は自分用に購入しました。


    雑貨屋さんや食器屋さん、東急ハンズやロフトなどなど。。。


    取扱店舗も多いので、大きさと重さの確認のためにも


    実物を手にとって購入を検討されるとよいかと思います。



    野田琺瑯

    http://www.nodahoro.com/










    最後は白木わっぱ飯盒弁当箱。


    そら豆型の1段わっぱ弁当箱です。



    毎日がお弁当日和♪



    こちらは自分用に購入しました。


    パパス用に、2段のものも購入しようかと只今検討中です。


    購入先は千日前道具屋筋にある、「たる幸 後藤商店」さん。


    道具屋筋のHPが見やすくリニューアルされていたので


    下に貼っておきます。



    千日前道具屋筋

    http://www.doguyasuji.or.jp/








    !一度お弁当箱にこだわりはじめると、


    色んな形をコレクションしたくなるのでご注意ください。


    弁当沼に、はまります。



    ガクリ



    収納棚に、


    入りきらなぁ~い。;




    参考までに。(笑)








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    こんばんは♪


    ママンです。



    昨日は娘ちゃんはじめての小学校遠足でした。LOVE


    子供達の通う小学校では、学年ごとに遠足日が違っていて


    (普通なのかな?)


    同じ日ならてっとり早く終わったのにー


    という心の叫びを押し殺しつつ。。。。(笑)


    久しぶりにパンのお弁当を作りました。^^




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・ツナとトマトのロールパンサンド

    ・ゆで卵

    ・ブロッコリーとにんじんのおかか和え

    ・スペアリブの甘辛照り焼き

    ・グレープフルーツ

    ・プチトマト















    トマトサンドはなぁちゃんのリクエスト♪


    娘ちゃんの大好きな骨付き肉とグレープフルーツもたっぷりと。


    (骨付き肉w)



    パンは市販のかぼちゃロールパンを使用しています。


    ツナと玉ねぎをマヨネーズと塩コショウで味付けし、


    しっかりと水気を切ったトマトと混ぜ合わせます。


    トマト好きにはたまらない美味しさ。LOVE




    毎日がお弁当日和♪




    小学1年生には、少し量が多かったかな?;


    お弁当箱は空っぽでしたが、


    お腹がいっぱいになった!え゛! 


    との感想を頂きました。


    (パンは1個にするべきだったなー;)





    あまり時間がなかったので、簡単にラッピングしてシールを貼っただけですが


    パン屋さんみたい♪と喜んでくれました。


    女の子って可愛いなー。好





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    こんばんは♪


    ママンです。



    なぁちゃんの遠足弁当の残り物を詰めて


    自分用のお家弁当を作りました。^^




    毎日がお弁当日和♪



    Today's Menu


    ・手羽先の塩焼き

    ・カリカリ梅おにぎり

    ・ブロッコリーとにんじんのおかか和え

    ・ゆで卵

    ・グレープフルーツ













    娘ちゃん用のお弁当は照り焼きでしたが、


    お醤油と塩コショウで下味をつけた鶏スペアリブに、片栗粉をまぶして揚げ焼きに♪


    ほっこり和風のお弁当に仕上がりました。LOVE





    そして今年度。


    わたくしにとうとうPTAのお役目が回って参りましたっ;;


    (ついに恐れていた事態に。。。!;)


    昨日は係を決めるために小学校へ行き、


    命からがら(?)何とか三役だけは免れました。なく


    (危なかった;)



    役員なんて初めての経験なのですが。


    とっても過酷だと噂の広報委員なのですが・・・・。



    でも。


    新聞作るのってちょっと楽しそうじゃない?^^


    写真撮るのも修行の一環だし。おんぷ



    個人的に一番興味のもてそうな委員会は、


    お母様方に全く人気のない委員会だった。(笑)


    (なぜだ!?w)




    あれこれ考えても仕方がないので


    自分なりの楽しみを見つけながら頑張りたいと思います。♪




    うちも今年PTAなの~、って皆様!


    共に頑張りましょうー!><






    メールを下さった「にゃがお様」


    アドレス記入欄が未記入だったので、こちらから失礼します。

    なぁちゃん大きくなりました~^^

    相変わらず白いご飯は苦手ですが、サンドイッチは大好物です♪

    同じお弁当箱でお弁当作り楽しみましょうねLOVE




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