豚こまチーズボール弁当。

May 24, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当は兄妹お揃い弁当。豚こま肉とチーズを丸めてころころ焼きにしてみました♪Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・豚こまチーズボール・塩昆布混ぜご飯（ソーセージ）・ゆで玉子・人参とサンフルーツのサラダ・スナップエンドウの胡麻和え・プチトマト・カヌレ豚こまチーズボール材料（２～３人分）★豚こま肉（２００ｇ）★粗挽きブラックペッパー、塩（各少々）★おろしにんにく（１片分）・スライスチーズ（２枚）・片栗粉（適量）・サラダ油（大さじ１）作り方①★を混ぜ合わせ、細かく千切ったスライスチーズを包みながら一口サイズに丸める。②フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした①を並べ入れ転がしながら焼く。③中のチーズがとろけてきたら焼き色が付くように絡め合わせる。ガーリックペッパーを効かせたチーズボール♪子ども達の大好きな味付けです。中までしっかり火が通るように途中蓋をして蒸し焼きにすると短時間で仕上がります。最後にしっかりとチーズを絡めて焼きつけ香ばしく仕上げましょう。参考までに。 あ~るママの作続きをみる

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パンケーキミックスでミルクレープ。

May 26, 2016, 8:00 am

≫ Next: アボカドと生ハムのパスタプレート。

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こんばんは。あ～るママです。Natural Healthy Standard.様よりご依頼を頂きました。以前ご紹介させて頂いたブランパンケーキミックスでブーケ風サラダクレープ→（★）今回はこれをアレンジしてミルクレープを作ってみました。パンケーキミックスでミルクレープ材料（２袋で１ホール分）・ブランパンケーキミックス（２袋）・牛乳（４００ｍｌ）・玉子（２個）・砂糖（大さじ２）・溶かしバター（３０ｇ）・バニラオイル（数滴）★生クリーム（１パック）★砂糖（大さじ２）★洋酒キルシュサワー（少々）・キウイフルーツ緑、黄（各１個）・アメリカンチェリー（適量）・ブルーベリー（適量）ナパージュ☆ゼラチン（５ｇ）☆水（４０ｍｌ）☆砂糖、レモン汁（各小さじ１）（耐熱容器に入れて混ぜレンジで溶かす。）作り方①ボウルに玉子と牛乳を加えて混ぜ合わせ、砂糖とブランパンケーキミックスをふるいながら加えて更に混ぜる。②①にレンジで溶かしたバターとバニラオイルを加えて混ぜ合わせ粉がなじむまで冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。③氷水で冷やしながら★を８分立てにして冷蔵庫で冷やす。④玉子焼き用のフライパンにバター少々（分量外）を溶かし生地を流し入れる前に濡れ布巾に乗せてフライパンの温度を下げる。⑤生地をお玉１杯弱流し入れて長方形に伸ばし、両面しっかりと焼く。この作業を生地が無くなるまで繰り返し、完全に冷めるまで置く。⑥ラップに⑤を乗せて生クリームを薄く塗り層を作る。全て重ねたらラップに包んで冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。⑦クレープの四方を切り落とし、ナパージュを塗る。カットしたキウイとア続きをみる

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アボカドと生ハムのパスタプレート。

May 29, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。アボカドがお買い得だったので生ハムと合わせて冷製パスタを作りました。Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎu・アボカドと生ハムの冷製パスタ・ミックス野菜のグリル・日向夏、アメリカンチェリー、枝豆・チョリソーのソテー・ベーコンとキャベツときのこのスープこの日は娘ちゃんと２人きりのランチタイムだったので遠慮なくお野菜盛り盛りのサラダプレートに♪コンソメスープにはキャベツ、セロリ、玉ねぎ、えのき、椎茸ベーコンが入っています。パスタはシンプルに、オリーブオイルと塩コショウ出汁醤油をまわしかけてわさびを添えて頂きます。アボカドはわさび醤油で食べるのが一番好き。＾＾パパもお兄ちゃんもアボカドはあまり好まないので、（女子供の食べ物だって。昭和の人？笑）娘ちゃんと２人きりの時にはここぞとばかりに暴食します♪美味しいね～幸せ～やっぱり。女子会っていいね！と思う私なのでした。＾＾今週も張り切って参りましょう～♪ あ~るママの作ってみたい Happyかわいいお弁当♪ (続きをみる

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揚げ餃子とチャーハンの中華弁当。

May 31, 2016, 8:00 am

≫ Next: 塩焼き肉弁当。

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当はパパ弁です。作り置きしておいた冷凍餃子を揚げ餃子に豚肉をカリカリにソテーしてチャーハンを作りました。ガッツリ中華のお弁当です。Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・揚げ餃子・カリカリ豚と葱のチャーハン・ほうれん草とトマトの中華サラダ・チョリソーのソテー・トンプソンシードレス・日向夏食べ応え満点の中華弁当。＾＾ほうれん草とトマトのサラダはマロニーと合わせて中華だしとオイスターソースで和えました。チャーハンの豚肉はカリッカリにソテーして玉子と合わせておネギをたっぷりと加えます♪紅ショウガ好きだなぁ～。というより生姜が好きです。ネギもにんにくも生姜も大好き！生姜はたわしで綺麗に洗って泥を落とし冷凍保存しておけば凍ったまま摩り下ろして使えるのでとても便利です♪冷凍保存しておいた餃子は揚げ油に落として火を通します。揚げ油が冷たい状態で冷凍餃子を加え、低温でじっくり火を通します。仕上げに温度を上げて表面をカリッとさせるのがコツ。酢しょうゆを添えて頂きます。＾＾あっという間に、６月ですね。お弁当作りが嫌になっちゃう季節ですが衛生面に配慮続きをみる

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塩焼き肉弁当。

June 2, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当はパパ弁です。今日はシンプルに、塩焼き肉とおにぎりのお弁当♪Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・しそ昆布ふりかけおにぎり・にんじん入り玉子焼き・かぼちゃと赤えんどう豆の煮物・塩焼き肉・ズッキーニのソテー・プチトマト・オレンジ、ぶどう梅田阪急で催されていた｢暮らしの道具展｣にて柴田さんの３段入れ子を購入しました。幻の３段入れ子を前にテンションが上がっちゃって、何を作ろうか散々悩んだのですが。。。なんだか色々と上がり過ぎちゃって地味目のお弁当に仕上がりましたとさ。(ﾟДﾟ)頭真っ白。そんなもんです。（笑）ふりかけはね～今お気に入りの　｢しそ昆布ふりかけ仁右衛門｣大人かわいい絶妙な色合いがお気に入りポイントです♡（要は自己満っと。）さてさて。笑あっという間の金曜日です。明日は早起きして娘ちゃんの社会見学弁当を作る予定です♪なぁちゃんの喜ぶ顔が見たいので明日は５時起き頑張りま～す。＾＾素敵な週末をお過ごしください。 あ~るママの作ってみたい Happyかわ続きをみる

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常備菜☆煮豚弁当。

June 5, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。今日は作り置きを使用した煮豚弁当です。パパ弁作りのついでに、自分用のお弁当も作りました。＾＾Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・紅茶煮豚・白ご飯・スナップエンドウのボイル・ネギ入り玉子焼き・赤ウインナーのソテー・白ゴーヤと人参の味噌漬け・紫白菜ときゅうりの生姜和え前日の残り物と常備菜を中心にまとめてみました。朝は玉子焼きとソーセージを焼いただけです。・紫白菜ときゅうりの生姜和え・炒り豆腐・白ゴーヤと人参の味噌漬け・日向夏・プチトマトの粒マスタードマリネ・紅茶煮豚・刻みネギお弁当用の仕込みや常備菜の作り置きです。煮豚は丼にしても、刻んで中華おこわ風の炊き込みにしてもおにぎりにも応用可能です♪豚塊肉を柔らかくなるまで紅茶と長ネギで煮込みお醤油とみりん、蜂蜜と生姜で味を含ませています。そのまま食べても美味しいです。長ネギを添えて頂きます。＾＾で。最近ハマってるのは味噌漬けにしたゴーヤちゃん♡白いご飯に合うんです～。(・´з`・)ゴーヤは塩もみしてしばらく置いて、水気が出てきたら流水で洗い流して水気を拭き取ります。甘いにんじんがあれば一緒に、合わせ味噌とかつお節を揉みこんで漬けこみます。シ続きをみる

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社会見学☆ピーマンの肉詰めフライ弁当

June 7, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。先週は娘ちゃんの社会見学でした。お弁当のリクエストは。。。（聞かなくてもおおよそ解ってはいるのですが。）お肉とフルーツ、お野菜たっぷりのお弁当！可愛くしてね～♡だそうです。うん。想像通り。（笑）Ｔｏｄａｙ’ｓ　ｍｅｎｕ・ピーマンの肉詰めフライ・塩もみラディッシュ・ささ身とトマトのネギ塩和え・ほうれん草とチーズの芋餅・オレンジ・茶巾風お花ちらし寿司前日に色々と仕込んでおいたのですが、なんせ｢ハイパー乙女弁当｣のリクエストなので大事をとって５時起きしました。（笑）子供たちが幼稚園児の頃は頻繁に作っていたデコ系のお弁当もここ最近は娘ちゃんの遠足や社会見学ぐらいの頻度で。毎日毎日は大変だけど、たまに作るとやっぱり楽しいです♡女の子らしいかわいいお弁当、いつまで作れるかな～。でもきっと我が家の娘ちゃんの事だから、中学生になっても、高校生になってもママかわいいお弁当作って～～って言ってそうだな。（笑） あ~るママの作ってみたい Happyかわいいお弁当続きをみる

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モーニングパンプレート。

June 9, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。今日はとある日に作った朝のワンプレートです。常備菜＋炒め物で簡単に♪Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・レーズンとくるみのバタートースト・トマトとルッコラのバルサミコサラダ・ベーコンエッグ・ズッキーニのソテー・ぶどう、赤えんどう豆・バター、メープルシロップ・カルピスいつぞやご紹介した作り置きを利用したモーニングプレート♪朝はベーコンエッグを作ってパンを焼いただけ～。（笑）パンはね、近所の神戸屋ベーカリーのお気に入りパン♡関西人だから？神戸屋が好きです。(・´з`・)いちじくのハードも好きー。神戸屋スペシャルももちろん大好き！でもカロリーが気になるので、スペシャルはたまにしか買いませんー。少しでも栄養価の高そうなパンをついつい手に取ってしまうのは万年ダイエッターの悲しき習性でしょうか？（う続きをみる

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作り置き・常備菜

June 12, 2016, 8:00 am

≫ Next: 夏の照り焼きチキン弁当。

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こんばんは。あ～るママです。今日は作り置きや仕込みなどを色々と。＾＾暑くなってきましたね～。冷たいものが食べたくなって冷しゃぶやら、キンキンに冷やした韓国風サラダやらさっぱりしたおかずを仕込みました♪・鶏ささみとわかめの中華スープ・タコと豆もやしの韓国風サラダ・日向夏、キウイ・刻みネギ・冷しゃぶ、ごまドレッシング・ブロッコリーとさつまいものサラダ・しし唐の雑魚浸し湯だこと豆もやし、千切りにした人参＋キムチ。コチュジャンとごま油で下味をつけて刻みネギをたっぷりとまぶしました♡冷蔵庫キンキンに冷やして頂きます。お酒が進む１品です。＾＾私ね、ほんとネタか！？って思われるぐらいお酒が弱いので（笑）基本的にお酒類は飲まないのですが。たま～にお家で梅酒をコップ１杯程度飲んだりします。梅酒以外はどれもダメ！他のお酒を飲むとことごとく体が全力で拒否反応を起こします。（ぷぷ）だから飲み会の時はね、ウキウキしながら色んなジュースを頼んでます。(・´з`・)（生搾りのフレッシュジュース大好き～！笑）脱線しました。ｗ冷しゃぶには豚肉、レタス、プチトマト、きゅうり、紫玉ねぎこちらにもおネギはたっぷりと♪ドレッシングはねお酢、醤油、みりん、酒、砂糖、塩コショウをベースにごま油＋たっぷりの炒りごまを加えます。一度フライパンで炒ってから、香りの立ったごまを加えるとね風味が立って美味しく仕上がりますよ♡お試しあれ。↓はまた別の日に作った常備菜。・アボカド、りんご・ミートソース・細切りかぼちゃ・枝豆・キャベツとりんごのサラダ・マッシュポテト・チンゲン菜と白しめじのツナ和え・アメリカンチェリー・キウイフルーツ・かにかまと椎茸とインゲンの卯の花・チンジャオロース（下味付きお肉とタレ）ミートソースをたっぷり作り置きしておきました。作り置きしておくと本当に便利ですよね続きをみる

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夏の照り焼きチキン弁当。

June 14, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当は兄妹おそろい弁当です。いつもの照り焼きチキンにお酢を加えてさっぱりとまとめてみました。＾＾Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・甘酢照り焼きチキン・焼き鮭ごはん・パプリカのマリネ・きゅうりとかにかまのポン酢和え・キャベツと紅ショウガの玉子焼き・メープルかぼちゃ甘酢照り焼きチキン材料（２～３人分）・鶏もも肉（１枚）☆酒、塩コショウ（各少々）☆おろしにんにく（１片分）・片栗粉（適量）・サラダ油（適量）★醤油、みりん（各大さじ１と１／２）★はちみつ（小さじ１～２）・米酢（小さじ１）作り方①鶏肉は食べやすい大きさにカットして☆をまぶして下味をつける。②①に片栗粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンに並べ入れて揚げ焼きにする。③中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、★を加えてに絡める。④仕上げに米酢を加えて混ぜ合わせる。※鶏肉は多めの油で揚げ焼きにしてパリパリに焼き上げます。お酢の種類はお好みでどうぞ♪りんご酢や梅酢を使用しても美味しく仕上がりますよ♡ずいぶん蒸し暑くなってきましたね～。さっぱりしたものが食べたい季節。お弁当おかずもさっぱり系でまとめてみました♪お肌が青白～い家系なので、（ひりひり真っ赤→シミになる。( ；∀；)）この季節は紫外線対策も気をつけたいポイントです。続きをみる

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モーニングライスプレート。

June 16, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。パンを切らしていたので、ふりかけごはんで朝のワンプレートを作りました。＾＾Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・玄米ブレンドふりかけごはん・ソーセージのソテー・塩ゆで枝豆・プチトマト・ごぼう雑魚炒め・日向夏と生ハムのサラダ・椎茸の味噌マヨグリル・緑茶小ぶりの椎茸がかわいかったので味噌マヨを塗ってオーブントースターでグリル。ボタンみたいでかわいいー♡ヽ(´∀`｡)ﾉって思ったんだけど。。。。。ボタン乗せられてもね。（笑）玄米ブレンドご飯に根菜と雑魚の炒め物。硬めに塩ゆでした枝豆をたっぷりと添えました。少しの量でも食べ応えが出るのでダイエットにもお勧めのシンプルメニューです♪（は～い。ダイエットちゅうですよ～。）夏を前に。。。。二の腕と腰回りのお肉が反抗期。（老化なんかじゃあない。）運動するべきよね。うんどうを、するべきよね。と思いつつ。ざっと数年が経過しました。（そんなバカな。）以前ジョギングをしていたらね、。。。両膝がバカみたいになっちゃって。。↓（(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）それでも激痛を押して走ってたらね、とうとう立ち上がることすら困難になって、最後は狂牛病みたいに。。。。（つ∀・）ｲﾔ---ﾝ（その０か１００か方式を何とかしろ。ｗ）もうこうなったら、あたし意地でも食事制限続きをみる

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PR: 「１８歳選挙」　いよいよスタート！-政府広報

June 19, 2016, 8:00 am

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ミートソースオムライス弁当

June 19, 2016, 8:00 am

≫ Next: 常備菜・作り置き・お弁当の仕込みあれこれ

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当は兄妹おそろい弁当♪作り置きのミートソースでオムライス弁当を作りました。Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・ミートソースオムライス・ベビーホタテときのこの塩昆布ソテー・アメリカンチェリー・クリームチーズと枝豆のポテトボール・おくらハム巻き・りんごスリムロングのお弁当箱にオムライスを詰めてみました。娘ちゃん用のお弁当箱はひと回り小ぶりですが詰め方はいつも同じ。ケチャップライスを細長く成形して玉子を巻きます。ラップで形を整えたら、お弁当箱に詰めて微調整します。お弁当箱の形状に合わせて（沿わせる感じ）形を整えるのでどんなお弁当箱にもぴったりフィットします♪今回は以前ご紹介した作り置きから、ミートソースとマッシュポテトをお弁当おかずにアレンジしています。朝からオムライスを作るとそこそこお時間がかかるので前日から仕込みをしておくと段取り良くお弁当が作れますよ。参考までに♡週明けですね～。お天気の悪い日が続くと何だか気分がめいっちゃいますが、梅雨にも負けず！(・´з`・)今週も張り切って参りましょう♪続きをみる

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常備菜・作り置き・お弁当の仕込みあれこれ

June 23, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。今日は作り置きあれこれです♪・牛すじ赤ワイン煮込み・レーズン食パン・鶏肉の仕込み・マカロニサラダ・きゅうりとカニカマの生姜和え・白ゴーヤとひじきのサラダ・焼き鮭ほぐし身・パプリカの粒マスタードマリネ夜ごはんとお弁当と夏の常備菜あれこれです。牛すじは下処理後、コトコト煮込んでシチューにしました。お肉はたっぷり６００ｇ入ってます♪いつものレーズン食パンは朝ごはん用に。写真撮る日に限って歪に膨らむのが困りもの～。（撮影あるある。笑）鶏肉は下味をつけて冷蔵ｏｒ冷凍保存します。（今回はお弁当用の照り焼きと唐揚げに使用しました。）マカロニサラダは夜ごはん用にたっぷりと。千切りにしたハム、きゅうり、にんじん、キャベツが入ってます。夏の常備菜は白ゴーヤ、きゅうり、パプリカで彩りよく♪冷蔵庫にちょっとあると便利ですよね。＾＾朝やお昼のワンプレートに盛りつけてもいいし、お弁当の隙間埋めにも重宝します。お次はこちら↓・じぃじのきゅうり・ピーマンの肉詰め・ほうれん草とチーズのじゃが芋餅・うす焼き玉子・ピーマンの肉詰めフライ・トマトとささ身のネギ塩和え・じぃじのラディッシュなぁちゃんの社会見学前日の仕込みです。夜ごはんはピーマンの肉詰めだったので、お弁当用のフライをついでに仕込んでおきました♪芋餅と葱塩和え、うす焼き玉子は事前に焼いて保存しました。じぃじの畑で採れたきゅうり、本当はもっと大量ですよ～！（お化けみたいなジ続きをみる

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PR: インターネットを悪用した人権侵害に注意！-政府広報

June 26, 2016, 8:00 am

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安易な書き込みで人を傷つけることも！ネット上の人権侵害を防ぐためのポイントは？

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スパイシー唐揚げ弁当。

June 26, 2016, 8:00 am

≫ Next: チアシードキラキラフルーツポンチ。

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こんばんは。あ～るママです。本日のお弁当はパパ弁です。いつもの唐揚げをアレンジして、乗っけ盛りのお弁当を作ってみました♪Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・スパイシー唐揚げ（レモン）・白ご飯・にんじんとゆで玉子のサラダ・ズッキーニの生姜漬け・さくらんぼ・塩ゆでオクラ・巨峰本日のお勧めは夏野菜ズッキーニで作る常備菜。ズッキーニの食感が癖になります♡材料（２人分）・ズッキーニ（１／３本）・塩（小さじ１／３）☆ごま油（小さじ１）☆刻み昆布（少々）☆生姜千切り（薄切り２枚分）・粗塩（適量）作り方①ズッキーニは３～４㎜幅にスライスして塩をまぶし、しばらく置く。出てきた水分をキッチンペーパー等で拭き取る。②①に☆をまぶして保存し、食べる直前にお好みで粗塩を振る。ズッキーニのこりこりした食感が癖になるシンプルな常備菜です。塩が強すぎるとしょっぱくなりすぎるので、漬け置き後にお好みで美味しいお塩を振ります。お醤油やポン酢をかけて食べても美味しいですよ♪参考までに。月曜日ですねー。＾＾今週も張り切って参りましょう♪ あ~るママの作続きをみる

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チアシードキラキラフルーツポンチ。

June 28, 2016, 8:00 am

≫ Next: バターチキンカレーワンプレート。

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こんばんは。あ～るママです。Natural Healthy Standard. 様よりご依頼を頂きました。今回ご紹介させて頂くのは話題のスーパーフード｢ホワイトチアシード｣です。オメガ３脂肪酸や食物繊維が含まれた栄養満点のスーパーフード。（詳細はＨＰをご覧ください。→★★★）チアシード特有のプルプルした食感を楽しめるように夏の定番フルーツポンチを作ってみました♪作り方はとっても簡単！チアシードをお水でふやかして混ぜるだけ。お子様でも簡単に作れちゃいます。＾＾｢チアシードのキラキラフルーツポンチ｣材料（２人分）☆ホワイトチアシード（大さじ１）☆水（１５０ｍｌ）・キウイフルーツ（１個）・さくらんぼ（６個）・ブルーベリー（１０粒）・輪切りレモン（２枚）・ナタデココ（２００ｇ）・炭酸ジュース（４００ｍｌ）作り方①ホワイトチアシードを水に浸して冷蔵庫で半日ほど置く。②キウイを食べやすい大きさにカットし、ナタデココの水気を切ってレモンは２～３㎜幅にスライスする。③グラスの底に①を大さじ１程度加え、フルーツとナタデココを並べる。側面にレモンを添えて炭酸ジュースを静かに流し入れる。④残りのチアシード少々を全体に散らすように加える。お好みのフルーツ続きをみる

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バターチキンカレーワンプレート。

June 30, 2016, 8:00 am

≫ Next: 作り置き・常備菜

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こんばんは。あ～るママです。本日はカレー日和です。Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・バターチキンカレー・人参とゆで玉子のサラダ・ささ身とセロリの茗荷和え・ベビーリーフと紫玉ねぎ・パプリカの粒マスタードマリネ・トマトと大葉の胡麻和え・枝豆、さくらんぼ、巨峰・アイスコーヒー子ども達の居ぬ間にお1人様ランチ♪夜ごはんの残り物カレーと常備菜でワンプレートを作りました。紫外線の気になる季節。ビタミンカラーのお野菜を盛り盛り頂きます！（抗ってます。）どうしよう。。。。シミが濃くなってきた気がする。。。。なんか色々と、。。。垂れてきた気がする。（ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ；)━━━━!!）（どこよ！？笑）そんなこんなで、抗ってます。色んな品目を食べていたら、得体のしれない絶妙な効果が発揮されて、体に奇跡的な変化をもたらす！。。。。。。。。そんな夢物語を思い描いてます。（現実逃避ともいふ。）さぁ。（笑）週末ですよ～。良く寝、良く食べ、良く笑いつつ、素敵な週末をお過ごしください♪ あ~るママの作ってみたい Happ続きをみる

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作り置き・常備菜

July 3, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。今日は作り置きあれこれです。・きゅうりとかにかまのすだち汁・豆腐と大葉の豚こまバーグ・彩り野菜のツナサラダ・さくらんぼ・鶏手羽元とじゃが芋でカレー用の仕込み・山形風だし・ラディッシュの梅酢和え・コーンのガーリックバター醤油ずいぶん暑くなってきたのですだちの冷製和風スープ、お豆腐バーグなどなど。さっぱりしたおかずがメインの晩ご飯を仕込みました。お豆腐バーグは成形して合わせダレをセットしておきました。山形風のだしには、茄子、きゅうり、茗荷、大葉、刻み昆布が入っています♪夏野菜大好きー。＾＾父の畑で採れた茄子ときゅうりと大葉を使用しました。レモンを効かせた彩り野菜のサラダは朝食用の仕込みです。ラディッシュは千切りにして梅酢に漬けこみました。発色が綺麗なので、お弁当用の彩り＆隙間埋めに♡手羽元とじゃが芋はカレー用に、ガーリックペッパー、ターメリック、ローズマリーで下味を漬けて冷蔵保存。翌日のカレー用にガッツリ風味づけをしておきました。＾＾母がお庭で育てたローズマリーを定期的に届けてくれるのでとっても重宝しています♪・手羽元とじゃが芋のバターチキンカレー・すいか・焼き肉サラダ（水菜、ラディッシュ、ガーリック）・セロリときゅうりのささ身和え・ゆで玉子と人参のサラダ・生ハムと茄子のオイル和え・トマトと大葉のポン酢サラダ・おにぎり・さくらんぼ、レモン先日のワンプレートは↑の残り物で作りました。すいかはキンキンに冷やしてお風呂上がりに頂きます続きをみる

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モーニングパンプレート♪

July 5, 2016, 8:00 am

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こんばんは。あ～るママです。今日は朝食用のワンプレート♪美味しそうなデニッシュを見つけたので作り置きサラダと共にワンプレートに。Ｔｏｄａｙ’ｓ　Ｍｅｎｕ・カスタード入りアップルパイ・レモンクリームのデニッシュ・切干大根とツナの彩りサラダ・ミックスリーフと塩ゆで枝豆・クリームチーズ生ハム巻き・ゆで玉子・さくらんぼ、巨峰・ミックスナッツリーフサラダはガーリックオイルで頂きます♪手の込んだ料理は作り置きサラダのみですね～。(うふふ)ほぼ盛るだけで、完成！（ъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ）朝は何かとバタバタなんです～。えへへ。季節感の欠片もなく、アップルパイが無性に食べたくなりました。（好きーー♡）さっくさくのパイ生地美味しいよね♪こってり系のパンだけど。。お野菜盛り盛りだから大丈夫。朝ごパンなんだから、大丈夫！。。なはず。（自己暗示。笑）子ども達の大好きなミックスナッツを添えて召し上がれ♡ あ~るママの作ってみたい Happyかわいいお弁当♪ (別冊すてきな続きをみる

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